Opis produktów

Grupa testów EnZquik wykorzystuje unikalny system enzymatycznej detekcji. Wykorzystywane są syntetyczne substraty, które w obecności enzymów charakterystycznych dla bakterii chorobotwórczych powodujących choroby zakaźne, wywołują chemiczną reakcję. Reakcja ta, po połączeniu z czynnikiem wywołującym kolor powoduje, że na pałeczce wymazowej pojawia się zabarwienie.

Idealne do planów HACCP, monitorowania warunków sanitarnych, kontroli pod kątem infekcji!

Zastosowanie testów:
Szybkie testy enzymatyczne EnZquik przeznaczone są m.in. dla:

• przemysłu rolniczego
• przemysłu mięsnego/mleczarskiego
• przetwórstwa żywności
• sektora pakowania i transportu żywności
• restauracji, kuchni
• sieci sklepów spożywczych
• instytucji – szpitali, szkół, itp.

EnZquik Test kolorymetryczny na Ogólną Liczbę bakterii- II

Nr katalogowy EZ-3302CT –II

Test na Ogólną Liczbę to enzymatyczny system oznaczania  składający się z substratów, które rozpoznają enzymy produkowane przez bakterie i po dodaniu wywoływacza koloru, powoduje reakcję barwną w przypadku obecności bakterii.

Kolor purpurowy lub niebieski na pałeczce wymazowej wskazuje  na wynik pozytywny. Jeżeli pojawi się taki kolor, oznacza to, że obecnych jest minimum 1000 cfu. Należy zaznaczyć, że wykrycie mikroorganizmów w wystarczającej ilości może być wskaźnikiem potencjalnych patogenów.

Informacje o teście:

Bakterie są odpowiedzialne za większość zatruć pokarmowych, zepsucie żywności, spowodowanych niewłaściwym myciem i odkażaniem. Tradycyjna metoda oznaczania polega na posiewie i inkubacji w ciągu 24-48 godzin, a następnie określeniu czy powierzchnia była skażona w czasie, gdy pobierano próbkę. Test EnZquik Kolorymetryczny na Ogólną Liczbę robi to w ciągu 20 minut.

Zasada:

Test EnZquik Kolorymetryczny na Ogólną Liczbę przeznaczony jest do wykrywania bakterii bezpośrednio z powierzchni w tym również z powierzchni żywności. Test ten to pierwsza linia obrony wykrywająca skażenie bakteryjne przed zapakowaniem i wysyłką produktów.

EnZquik Test kolorymetryczny na obecność bakterii tlenowych Gram Ujemnych

Nr katalogowy EZ-3301CGN-II

Test na bakterie Gram Ujemne to enzymatyczny system oznaczania  składający się z substratów, które rozpoznają enzymy produkowane przez bakterie i po dodaniu wywoływacza koloru, powoduje reakcję barwną w przypadku obecności bakterii.

Kolor fioletowy na pałeczce wymazowej wskazuje  na wynik pozytywny. Jeżeli pojawi się taki kolor, oznacza to, że obecnych jest minimum 1000 cfu. Należy zaznaczyć, że wykrycie mikroorganizmów w wystarczającej ilości może być wskaźnikiem potencjalnych patogenów.

Informacje o teście:

Bakterie są odpowiedzialne za większość zatruć pokarmowych, zepsucie żywności, spowodowanych niewłaściwym myciem i odkażaniem. Tradycyjna metoda oznaczania polega na posiewie i inkubacji w ciągu 24-48 godzin, a następnie określeniu czy powierzchnia była skażona w czasie, gdy pobierano próbkę. Test EnZquik Kolorymetryczny na bakterie Gram Ujemne robi to w ciągu 20 minut.

Zasada:

Test EnZquik Kolorymetryczny na bakterie Gram Ujemne przeznaczony jest do wykrywania bakterii bezpośrednio z powierzchni w tym również z powierzchni żywności. Test ten to pierwsza linia obrony wykrywająca skażenie bakteryjne przed zapakowaniem i wysyłką produktów.